Restaurant bistronomique Sauternes
Une table bistronomique au cœur d’un domaine d’exception
Entre vignes et forêt, La Chapelle de Guiraud vous accueille dans un cadre naturel préservé, au sein du domaine viticole du Château Guiraud. Ce lieu singulier prend place dans l’ancienne chapelle du domaine, soigneusement réhabilitée en un espace chaleureux mêlant salle de restaurant, bar et salons privatifs.
C’est aussi le tout premier restaurant installé au sein d’un 1er Grand Cru Classé en 1855, une première dans l’histoire des grands domaines bordelais, qui témoigne de l’engagement du Château Guiraud à faire vivre son terroir autrement, à travers l’art de la table.
Une cuisine locale, vivante et engagée
Ici, les produits locaux et de saison sont à l’honneur, tout comme les récoltes du potager bio du domaine. Chaque plat raconte une histoire de terroir, de fraîcheur et de respect de l’environnement. Les classiques de la gastronomie française y sont revisités avec subtilité, dans une approche contemporaine et accessible.
NOUVEAU • À DÉCOUVRIR CI-DESSOUS
↓ ↓ ↓
La cuisine de La Chapelle de Guiraud est pensée et supervisée par l’équipe du Cercle Guiraud, la table gastronomique du domaine située à quelques pas. Cette signature bistronomique s’exprime dans des assiettes lisibles et de saison, qui font la part belle aux produits locaux du Sud-Gironde. Une cuisine sincère, fidèle à l’esprit du Château Guiraud et à l’art de vivre sauternais.
▶ NOUVEAU • ÉPHÉMERE Pendant sa pause hivernale, jusqu'au 31 mars 2026, le restaurant gastronomique, Le Cercle Guiraud, s'invite à La Chapelle pour une expérience culinaire exclusive. Le temps de cette parenthèse, découvrez un menu spécialement imaginé, composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, mettant à l'honneur la cuisine de saison et le savoir-faire du Chef Yoann Amado et de la Cheffe Pâtissière Juliette Bonnard.
Et parce que la curiosité se savoure également, il est possible de composer librement votre menu en associant la carte de La Chapelle de Guiraud avec une entrée, un plat et / ou un dessert du Cercle Guiraud, moyennant un supplément.
Espaces privatifs et événements sur mesure
Deux salons privatifs sont disponibles, dont l’un dans l’ancienne chapelle du domaine, pour vos événements professionnels ou privés. La privatisation complète du restaurant est également possible. L’équipe peut également concevoir des expériences sur mesure avec des activités telles que visites du domaine, dégustations ou encore balades à vélo.
Une ambiance chaleureuse et ouverte
La salle du restaurant s’ouvre sur une cuisine visible depuis l’espace bar, créant une atmosphère vivante et décontractée. Vous pouvez choisir de vous installer sur un canapé, à une table pour deux ou autour d’une grande tablée.
Aux beaux jours, la terrasse extérieure vous accueille pour un moment suspendu, avec une vue imprenable sur le château et les rangs de vignes alentour. Un lieu pensé pour le partage, la simplicité et le plaisir.
Une carte de vins inspirée du domaine
La carte des vins reflète l’identité du lieu et célèbre la richesse du terroir de Sauternes. Elle met en lumière les cuvées du Château Guiraud, pionnier de la viticulture biologique parmi les Grands Crus Classés de 1855, ainsi que celles des autres propriétés du label Terres de Natures. Une carte pensée pour accompagner chaque plat avec justesse, et offrir une découverte sensorielle complète du vignoble local.
Evénements & activités
L’Immersion : l'expérience complète
Au-delà du repas, La Chapelle de Guiraud propose une véritable immersion dans l’univers du vin. Avec l’expérience « L’Immersion », combinez un déjeuner au restaurant avec « L’Odyssée de Guiraud » : une visite du domaine d’1h30 pour comprendre son histoire, ses engagements environnementaux et déguster les quatre vins du Château. Une manière unique de prolonger l’expérience et de s’imprégner pleinement de l’esprit du lieu.
Forfait : 56 € / personne
La Saint-Valentin
Pour la Saint-Valentin, partagez un moment privilégié à deux autour d’un dîner raffiné, le samedi 14 février dès 19h, dans le cadre intimiste de La Chapelle de Guiraud.
→ Menu • 3 temps : 50 € / personne
→ Menu • 4 temps : 65 € / personne
Une situation idéale au cœur du Sauternais
Située à Sauternes, à seulement 40 minutes au sud de Bordeaux, La Chapelle de Guiraud bénéficie d’un emplacement privilégié au sein du domaine du Château Guiraud. Facilement accessible, le site dispose d’un parking privé avec bornes de recharge pour véhicules électriques, ainsi que d’un accès PMR pour garantir le confort de tous les visiteurs.
Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour dans le Sauternais, le Château de Callac, situé à proximité immédiate, propose un hébergement de charme au cœur du vignoble. Une belle opportunité de vivre pleinement l’art de vivre local, entre gastronomie, nature et patrimoine.
Horaires d'ouverture
Ouvert du lundi au samedi
Midi – de 12h à 14h
Soir – de 19h à 22h
Ouvert le dimanche
Midi – de 12h à 14h
Fermé
dimanche soir